ကိုးရီးယားလူမ်ိဳးေတြရဲ႕ မပါမျဖစ္ဟင္းျဖစ္တဲ့ ကင္ခ်ီစားေပးျခင္းမွ ရ႐ွိလာမယ့္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ကိုးရီးယားလူမ်ိဳးေတြရဲ႕ မပါမျဖစ္ဟင္းျဖစ္တဲ့ ကင္ခ်ီစားေပးျခင္းမွ ရ႐ွိလာမယ့္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ကိုးရီးယားေတြရဲ႕ ႐ိုးရာအစား အစာေတြဟာ အရသာ ႐ွိ႐ံုမက က်န္္းမာေရးအတြက္ပါ အလြန္ေကာင္းမြန္ တာေၾကာင့္ ကမၻာအႏွံ႔ လႊမ္းမိုးႏုိင္တာ ျဖစ္္ပါတယ္။ ကိုးရီးယား အစားအစာေတြရဲ႕ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈေတြ ဟာ ႀကီးမားတာေၾကာင့္ ရည္႐ြယ္ခ်က္ အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ စားသံုးေနၾက ပါတယ္။

ကိုးရီးယား အစားအစာေတြထဲက အဓိက တစ္္ခုျဖစ္တဲ့ ကင္ခ်ီဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာ႐ွိတဲ့ အရံ႕ဟင္းတစ္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ကိုးရီးယားေတြဟာ ကင္ခ်ီကို အစားအစာ တိုင္းလုိလုိနဲ႔ တြဲဖက္စားတတ္ၾကၿပီး ပံုမွန္အားျဖင့္ ေကာ္ဖီထုတ္ ၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ င႐ုပ္သီးအစ႐ွိတဲ့ ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္မ်ိဳးစံုနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ကိုးရီးယား႐ုိးရာ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးပါ။

တစ္ခ်ိဳ႕ ဟင္းလ်ာေတြဟာ တစ္ႏွစ္ပတ္လံုး မရ႐ွိႏုိင္တဲ့ အတြက္ ကိုးရီးယားလူမ်ိဳးေတြဟာ သူတို႔ရဲ႕ အရသာ႐ွိလွတဲ့ အရံ႕ဟင္းကို ဘယ္ အခ်ိန္မ်ိဳးမွာမဆို စားေသာက္ႏုိင္ရန္ အတြက္ ခုလုိမ်ိဳး အစားအစာ ထိန္းသိမ္းတဲ့နည္းလမ္းကို အသံုးျပဳၾကတာ ျဖစ္ပါတယ္။

အေကာင္းဆံုးကေတာ့ အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတဲ့ ကင္ခ်ီဟာ အနံ႔ေမႊး႐ံုမက က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာ ႐ွိလုိ႔ေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။ကင္ခ်ီကို ဆားစိမ္ထားတဲ့ အသီးအ႐ြက္ေတြနဲ႔ ျပဳလုပ္ ထားတာေၾကာင့္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြ အထူးသျဖင့္ အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတာ ျဖစ္ပါတယ္။

အူအတြက္ အရမ္းကိုအက်ိဳးျဖစ္ေစၿပီး အူလမ္းေၾကာင္းဆုိင္ရာ ျပသနာေတြကို ေ႐ွာင္႐ွားရန္ကူညီေပးပါတယ္။ ေနာက္ၿပီးကင္ခ်ီမွာပါဝင္တဲ့probiotics ေတြဟာ အျခားေသာ က်န္းမာေရး အေျခအေန ေတာ္ေတာ္္မ်ားမ်ားကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္တာ ျဖစ္ပါတယ္။

အခ်ဥ္ေဖာက္ၿပီး ၿပဳလုပ္ထားတဲ့ ကင္ခ်ီဟာ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ျမွင့္တင္္ေပးၿပီး ေရာင္ရမ္းမႈ အဆင့္ကို ေလ်ာ့က်ေစ ႏုိင္္ပါတယ္။ ကင္ခ်ီမွာ ဗီတာမင္စီ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားကို ေကာင္းမြန္ေစ တာပါ။ ႏွလံုးေသြးေၾကာဆုိင္ရာ ေရာဂါေတြ၊ ေလျဖတ္ျခင္း၊ ကင္ဆာအမ်ိဳး အစားမ်ားနဲ႔ ဆီခ်ိဳေရာဂါမ်ားအပါအဝင္

ျပင္းထန္တဲ့ က်န္းမာေရး အေျခ အေနေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္တဲ့ beta-carotene နဲ႔ antioxidants ေတြ ျပည့္ဝစြာ ပါဝင္ေနပါတယ္။ Vitamin A,C,K ရဲ႕ အရင္းအျမစ္ေကာင္းတစ္ခုျဖစ္ၿပီး calcium နဲ႔ potassium တုိ႔ ပါဝင္ေနတာ ျဖစ္ပါတယ္္။

ကင္ခ်ီတြင္ ကယ္လ္လုိရီ ပါဝင္မႈနည္းၿပီး အမွ်င္ဓာတ္ျမင့္မားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဝိတ္ကိုက်ေစ ႏုိင္ပါတယ္။ ေလ့လာမႈမ်ားအရ ကိုးရီးယားကင္ခ်ီဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း႐ွိ မေကာင္းတဲ့ (LDL) cholesterol ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ေၾကာင္း ဆုိထားပါတယ္။ လူတစ္ေယာက္္ရဲ႕ ႏွလံုးက်န္္းမာေရးနဲ႔ဆက္စပ္ၿပီး ႏွလံုးေရာဂါမျဖစ္ေအာင္ တားဆီးေပးႏုိင္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ source ; shwemom

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*